Día de Muertos : recetas y tradiciones. Cover Image

Book

Día de Muertos : recetas y tradiciones.

Summary:

"Dar un panorama de la diversidad de las cocinas especiales en esta festividad en diferentes estados como Oaxaca, Michoacán, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Guerrero. 30 recetas con fotografías a todo color. Esta obra busca servir como una guía con información general sobre las costumbres y los platillos de los estados más representativos que están relacionados con la parte alimentaria en Día de Muertos, además de dar difusión a ingredientes de la temporada y el porqué de su relación con esta tradición e informar a los lectores las razones por las que esta fiesta es importante, sus orígenes y vínculos históricos, de manera clara, sencilla y visual. Brindar recetas sencillas, contextualizadas con una historia, para quienes se quieran animar a prepararlas en casa. Mostrar una parte de la riqueza de esta tradición mexicana que año con año cobra relevancia mediática. Tejer un puente entre la información académica y la de divulgación sobre altares, comida y tradiciones sobre el Día de Muertos." -- Amazon.

"Give an overview of the diversity of special cuisines in this festival in different states such as Oaxaca, Michoacán, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán and Guerrero. 30 recipes with full color photographs. This work seeks to serve as a guide with general information about the customs and dishes of the most representative states that are related to the food part of the Day of the Dead, in addition to distributing ingredients of the season and the reason for their relationship with this . tradition and inform readers of the reasons why this festival is important, its origins and historical links, in a clear, simple and visual way. Provide simple recipes, contextualized with a story, for those who want to encourage themselves to prepare them at home. Show a part of the richness of this Mexican tradition that gains media relevance year after year. Weave a bridge between academic information and dissemination about altars, food and traditions about the Day of the Dead." -- Machine translation provided by cataloger.

Record details

ISBN: 9786072130425
ISBN: 6072130429
Physical Description: 112 páginas : ilustraciones a color ; 24 cm
Edition: Primera edición.
Publisher: Ciudad de México : Larousse, [2023]
Copyright: ©2023

Content descriptions

General Note:	"Texto en español" -- provided by cataloger. At head of title on cover: Larousse. "Incluye glosario e índice" -- provided by cataloger. Includes glossary and index.
Formatted Contents Note:	Sobre el significado de ofrendar a los muertos -- Dar para recibir: la cultura alimentaria en las fiestas de Día de Muertos -- Ofrendas de Día de Muertos: elementos y significados -- Recetas.
Language Note:	Text in Spanish.