Book
Quesos de España / texto y fotografías, Enric Balasch Blanch, Yolanda Ruiz Arranz.
”En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.” -- Amazon.
Record details
- ISBN: 9788467744392
- ISBN: 8467744391
- Physical Description: 252 páginas : ilustraciones a color, mapas ; 27 cm
- Publisher: Madrid : Susaeta, 2015.
Content descriptions
| General Note: | ”Texto en español” -- provided by cataloger. ”Incluye referencias bibliográficas (páginas 241-242) e índice.” -- provided by cataloger. |
| Bibliography, etc. Note: | Includes bibliographical references (pages 241-242) and index. |
| Language Note: | Text in Spanish. |
Search for related items by subject
| Subject: | Cheese > Spain. Cheese products > Spain. Cheesemaking > Spain. Quesos > España. Quesos > Elaboración > España. Materiales en español. Spain. España. |
| Genre: | Recipes. Cookbooks. Instructional and educational works. Illustrated works. Recetas. Obras educativas. Obras ilustradas. |
Available copies
- 1 of 1 copy available at Sage Library System. (Show)
- 1 of 1 copy available at Oregon Trail Library District.
Holds
- 0 current holds with 1 total copy.
Show Only Available Copies
| Location | Call Number / Copy Notes | Barcode | Shelving Location | Circulation Modifier | Status | Due Date | Courses |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OTLD Irrigon Branch | SP 637.35 BAL (Text) | 37818000464422 | Spanish | Available | - |
| LDR | 00620nam a22002055i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2620874 | ||
| 003 | SAGE | ||
| 005 | 20250517002534.0 | ||
| 008 | 250516s2015 sp ab b 000 0 spa d | ||
| 020 | . | ‡a9788467744392 ‡q(hardcover) | |
| 020 | . | ‡a8467744391 ‡q(hardcover) | |
| 040 | . | ‡aBRD ‡beng ‡erda ‡cBRD | |
| 043 | . | ‡ae-sp--- | |
| 082 | 0 | 4. | ‡a637.35 ‡223 |
| 100 | 1 | . | ‡aBalasch i Blanch, Enric, ‡d1955- ‡eauthor, ‡ephotographer. ‡0(SAGE)2174325 |
| 245 | 1 | 0. | ‡aQuesos de España / ‡ctexto y fotografías, Enric Balasch Blanch, Yolanda Ruiz Arranz. |
| 246 | 3 | . | ‡iAt head of title: ‡aAtlas ilustrado |
| 264 | 1. | ‡aMadrid : ‡bSusaeta, ‡c2015. | |
| 300 | . | ‡a252 páginas : ‡bilustraciones a color, mapas ; ‡c27 cm | |
| 336 | . | ‡atext ‡btxt ‡2rdacontent | |
| 336 | . | ‡aimage ‡bsti ‡2rdacontent | |
| 336 | . | ‡acartographic image ‡bcri ‡2rdacontent | |
| 337 | . | ‡aunmediated ‡bn ‡2rdamedia | |
| 338 | . | ‡avolume ‡bnc ‡2rdacarrier | |
| 500 | . | ‡a”Texto en español” -- provided by cataloger. | |
| 500 | . | ‡a”Incluye referencias bibliográficas (páginas 241-242) e índice.” -- provided by cataloger. | |
| 504 | . | ‡aIncludes bibliographical references (pages 241-242) and index. | |
| 520 | . | ‡a”En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.” -- Amazon. | |
| 546 | . | ‡aText in Spanish. | |
| 650 | 0. | ‡aCheese ‡zSpain. | |
| 650 | 0. | ‡aCheese products ‡zSpain. | |
| 650 | 0. | ‡aCheesemaking ‡zSpain. | |
| 650 | 7. | ‡aQuesos ‡zEspaña. ‡2embne | |
| 650 | 7. | ‡aQuesos ‡xElaboración ‡zEspaña. ‡2qlsp | |
| 650 | 7. | ‡aMateriales en español. ‡2qlsp | |
| 651 | 0. | ‡aSpain. ‡0(DLC)1663158 | |
| 651 | 7. | ‡aEspaña. | |
| 655 | 7. | ‡aRecipes. ‡2lcgft ‡0(SAGE)1429892 | |
| 655 | 7. | ‡aCookbooks. ‡2lcgft ‡0(SAGE)1429300 | |
| 655 | 7. | ‡aInstructional and educational works. ‡2lcgft ‡0(SAGE)1429838 | |
| 655 | 7. | ‡aIllustrated works. ‡2lcgft ‡0(SAGE)1429834 | |
| 655 | 7. | ‡aRecetas. ‡2tgfbne | |
| 655 | 7. | ‡aObras educativas. ‡2tgfbne | |
| 655 | 7. | ‡aObras ilustradas. ‡2tgfbne | |
| 700 | 1 | . | ‡aRuiz, Yolanda, ‡ephotographer. |
| 999 | . | ‡eBook | |
| 901 | . | ‡aAUTOGENERATED-140018 ‡bAUTOGEN ‡c2620874 ‡tbiblio | |
